Лето-2025: 5 трендов, которые меняют лицо российского гостеприимства

Колонка эксперта Ирина Кольцова, Основатель и руководитель Vetvihome

Летний сезон 2025 года подходит к финалу — и приносит с собой не только бронзовый загар, но и четкие сигналы от туристов.

Несмотря на инфляционные волны, геополитические ограничения и кадровые сдвиги, отрасль гостеприимства в России не только адаптируется, но и заново формирует свою идентичность. Местом силы становятся не только море, но и лес. Не только пляж, но и баня. Не только сервис, но и душевность.

Группа компаний Vetvihome, специализирующаяся на девелопменте и управлении средствами размещения, выделила несколько ключевых трендов сезона — и каждый из них говорит о главном: рынок внутреннего туризма взрослеет и становится все более осмысленным.

Гиперлокальность вместо шаблонного юга

Туристический фокус сместился. Вместо привычных маршрутов на юг — новые точки притяжения: Камчатка, Байкал, Карелия, даже Арктика. Эти локации становятся магнитами для туристов, которые ищут аутентичность и первозданность, а не просто комфорт.

Рост интереса подкрепляют государственные субсидии и программы поддержки внутреннего туризма, за счет которых в регионах строятся новые отели, благоустраиваются тропы, появляются уникальные форматы размещения — от домиков у воды до спа-комплексов в лесу.

«У нас в этом сезоне впервые арктический турпакет выкупили за три месяца до старта. Люди хотят увидеть край земли, но с горячей баней и завтраком», — говорит представитель отеля в Мурманской области.

«Все включено» выходит за пределы южных курортов

Формат All Inclusive перестал быть атрибутом Черноморского побережья.

Сегодня его охотно выбирают и в средней полосе, и в Сибири, и на Урале. Причина проста: прозрачность бюджета и предсказуемость сервиса в условиях общей нестабильности становятся главными аргументами в пользу бронирования.

Включенное питание теперь не ограничивается «шведским столом» — это может быть формат «еда без перерыва», где с утра до вечера доступна простая и разнообразная еда. Особенно активно этот формат реализуется в сетевых загородных проектах, где бизнес-модель заранее заточена под потоковые загрузки.

Ресурсный отдых для всей семьи

Семья — снова в центре. Но не просто как сегмент, а как парадигма отдыха.

Современные отели ориентируются на межпоколенческий досуг: бабушки, родители, дети — все получают свою зону комфорта. Для младших — анимация, мастер-классы, спорт. Для старших — wellness, банные ритуалы, прогулки и тишина.

Интересно, что внимание к ресурсности стало важным не только для взрослых. Молодежь все чаще выбирает медленный отдых, природу, spa, йогу, отказываясь от шумных вечеринок и переполненных курортов.

Русский стиль как новый люкс

В эпоху отмены глобального униформизма в дизайне — отели смело идут в сторону национальной идентичности.

В моду входят орнаменты, резьба, глиняная посуда, текстиль ручной работы, созданный совместно с местными мастерами. Но все это не выглядит музейно — наоборот, создает ощущение узнаваемого уюта и культурной причастности.

«Гости фотографируют вышитые подушки и деревянные кровати с таким же восторгом, как раньше — дизайнерские кафе. Это возвращение к себе, к дому, к смыслу», — говорят управляющие проекта в Костромской области.

Технологии + человек

Да, бесконтактный заезд, онлайн-ключи и чат-боты — уже стандарт. Но главный тренд не в этом. А в том, чтобы освободить персонал для настоящего гостеприимства.

Люди устают от сухого сервиса и хотят чувствовать, что к ним не только подключен робот, но и вышла навстречу администратор с теплой улыбкой.

Технологии в отелях становятся инструментом, а не заменой — они упрощают логистику, персонализируют предложения, но не лишают человека контакта. Это принципиальная сдвижка — и в нее инвестируют не только премиальные отели.

«За последние несколько лет создан новый портрет российского отеля. Это гостеприимный и просторный дом в живописной природной локации, где заботятся о каждом поколении семьи и есть привычный городской сервис. Формат «все включено» становится символом предсказуемости, а технологии — помощниками, а не заменами. Успешные отели сегодня соединяют историю, комфорт и идентичность в одной понятной концепции», — комментирует Ирина Кольцова, основатель и руководитель ГК Vetvihome.

Комментарий Welcome Times:

По наблюдениям Welcome Times, сезон-2025 закрепил тренд на «осознанное гостеприимство». Туристы хотят не только отдыхать, но и чувствовать смысл.

Отель — это больше не место для сна, а пространство опыта: природы, традиции, заботы, предсказуемости.

А значит, главная задача отельера — не удивить, а узнаваемо утешить и грамотно сопровождать.

Интересные статьи:

► Больше, чем премия: почему молодежный туризм нуждается не в наградах, а в системной поддержке
► Анкоридж: день до встречи Трампа и Путина, и куда сходить туристу
► «Портрет отельера»: Ирина Крылова, директор офисно-квартирного комплекса ПАО «ЦМТ»

Хотите больше актуальной и эксклюзивной информации?

Подписывайтесь на Телеграм канал ►


Источник